星巴克的「隱藏版菜單」起初或許只是熟客之間口耳相傳的地下潮流，但星巴克後來已將不少創意點法正式化，甚至祭出獎勵，鼓勵顧客自行研發飲品。其中一款在網路上爆紅的非官方品項，就是 Teddy Grahams 冰拿鐵。由於這杯飲品並未正式列在菜單上，若只說一句「Teddy Grahams latte」，不熟悉這股潮流的咖啡師可能會一頭霧水，所以點餐前最好先準備好怎麼說明配方。
這款菜單上找不到的冰拿鐵，是以雙份濃縮咖啡、自選奶類、蜂蜜、紅糖，再加上紅糖冷泡奶泡調製而成。最後撒上一小撮肉桂，讓整體風味更加協調；也有顧客會指定改用淺焙濃縮咖啡（blonde espresso），喝起來更溫和順口。這樣的組合就是為了重現 Teddy Grahams 小熊餅乾的滋味——甜美的肉桂與蜂蜜香氣，讓人聯想到餅乾烘烤後微甜酥脆的口感。不少喝過的人都表示會再回購。
自訂未列在菜單的 Teddy Grahams 冰拿鐵
一杯 Teddy Grahams 冰拿鐵可以依照個人喜好客製化，想要更甜，可以額外加入蜂蜜或紅糖糖漿。也有 Instagram 上的粉絲會把蜂蜜換成焦糖。「這是我的最愛。」一位網友留言寫道。選用淺焙濃縮咖啡（blonde espresso），會讓飲品比使用星巴克標準烘焙的濃縮咖啡更順口、口感更柔和，也讓偏甜的配料風味更加突出。最後以紅糖冷泡奶泡和肉桂粉收尾，這杯奶香濃郁、療癒舒心的飲品，非常適合搭配你喜愛的星巴克烘焙點心。
在家也能自製 Teddy Grahams 冰拿鐵
雖然直接在星巴克點客製化飲品比較方便，但你也可以在家試著重現自己的 Teddy Grahams 版本。想要更有童年懷舊感，可以把 Teddy Grahams 壓碎後撒在冷泡奶泡上，增加口感層次。你也可以將 Teddy Grahams 浸泡在自己喜歡的牛奶或植物奶中，做成「穀片牛奶」風味，再加入咖啡裡，帶來更濃郁的餅乾香氣。